Коледно дънерче

В купи разделете белтъците от жълтъците. Към белтъците добавете щипка сол и разбийте с миксер на пяна за 5 мин.

Към жълтъците добавете захарта и разбийте до гладкост за около 10 мин.

Пресейте брашното с половин чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. На порции прибавете брашното към разбитите жълтъци. Внимателно добавете и разбитите белтъци.

Застелете тавата на печката с парче хартия за печене. Намаслете леко. Изсипете кексовата смес.

Подравнете и изпечете блата на 190 градуса за 5-6 мин. Обърнете блата на кърпа и навийте на руло. Оставете да се охлади напълно.

Готовия блат развийте и намажете с течен шоколад. Отрежете си под ъгъл две парчета от сладкото руло.

Поставете ги по диагонал на по-голямото парче.

Намажете с шоколад. Набраздете с вилица и украсете Коледното дънерче по ваш вкус.

Да ви е сладко!