Начин на приготвяне
Измиваме и обелваме картофите.
Нарязваме на колелца и отново измиваме с студена вода и оставяме да престоят във студената вода за 15 мин да може излишното нишесте да се отдели.
След това в купичка смесваме всички подправки и оставяме настрани. После нарязваме лука на полумесеци.
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.
Намазваме тавичката хубаво с кравето масло и почваме да редим картофите, след това слагаме и лука предварително нарязан на полумесеци и редим ред картофи, ред лук и поръсваме с подправките и на всеки ред слагаме парченца малко краве масло.
Завършваме с ред картофи и пак поръсваме с малко подправки. Доливаме малко топла вода и запичаме във предварителната загрята фурна.
Печем картофите на фурна до готовност и омекване на лука.
Малко преди да са готови печените картофи, слагаме настъргания кашкавал и пак запичаме до готовност или до получаване на загар на печените картофи с масло и лук.
