Меден сладкиш с пъпеш и мюсли

Разбиват се яйцата със захарта и се прибавят олиото и бакпулвера. Постепенно и при непрекъснато разбъркване се добавят киселото мляко и брашното. Трябва да се получи кексово тесто.

В подмазнена с маслото форма за торта и се редят парчетата нарязан пъпеш, поръсва се обилно с мюсли и се залива с кексовата смес.

Сладкишът се пече на 170 градуса. Готовността се проверява с клечка в центъра на сладкиша - клечката трябва да е суха. След като сладкишът се охлади, се обръща в чиния и се залива с мед.