Начин на приготвяне
Блат:
Маслото се разбива със захарта до получаване на еднородна смес.
Прибавят се яйцата, какаото, орехите и накрая брашното.
Блатът за шоколадовия фъдж се изпича в тава. Оставя се да изстине.
Глазурата:
Шоколадовия кувертюр се начупва на малки парчета и се разтопява за глазурата на фъджа.
Прибавя се млякото и маслото при продължително бъркане.
Блатът се намазва с топлата глазура и фъджът с шоколадова глазура се оставя в хладилник за 30 мин.
