Начин на приготвяне
Загасете содата в киселото мляко и изчакайте да шупне.
В контейнера на хлебопекарната сложете всички течни съставки: яйцата, прясното мляко, киселото мляко със содата, солта и захарта.
Отгоре сложете цялото брашно, като покриете равномерно течността, така че да не се вижда. Натрошете маята. Пуснете на програма тесто.
Ако ви се вижда, че тестото лепи по време на месене, може да добавите още 1-2 с.л брашно.
Малко преди да спре да меси (при мен е на 15-та минута), сложете супената лъжица олио.
Затворете и изчакайте час и половина (при мен тази програма е с такава продължителност).
От готовото тесто късайте топчета, раздърпайте и изпържете мекиците в горещо олио.
Мекиците с мая и кисело мляко са готови!
Коментари