Начин на приготвяне
Лукът, морковът и пащърнакът се нарязват на ситно и се запържват.
След омекването на зеленчуците добавяме бульона и заливаме с гореща вода.
Картофите, нарязани на кубчета, също добавяме към врящата вода.
След сваряването на картофите добавяме фидето и накъсаната на парчета телешка саздърма.
Готовата телешка супа застройваме с яйце и кисело мляко.
Овкусяваме супата от телешка саздърма със сол и черен пипер.
Коментари