Начин на приготвяне
Разтопете маслото в микровълновата или на котлона. Разтворете маята в прясното мляко.
Сложете брашното на кухненския плот, направете кладенче и добавете всички продукти. Замесете меко тесто.
Оставете да втаса на стайна температура за 1. 5 ч. Готовото тесто нарежете на топчета от по 100 г. Всяко топче разточете на елипса. Сложете в единия край от плънката и завийте на кифличка.
Подредете ги в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние. Намажете с жълтъка, прясното мляко и олиото.
Оставете отново да втасат. Печете в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Готовите кифлички извадете и поръсете с пудра захар. Пухкавите кифлички за деца са готови!
