Начин на приготвяне
Разбивам маслото със захарта на пухкав крем.
Слагам яйцата едно по едно до пълното им усвояване.
Сипвам пресятото брашно с бакпулвера и ванилия и внимателно бъркам с шпатула.
Накрая слагам рендосаната лимонова кора.
Обърквам хубаво и оставям купата за 1 час на стайна температура.
След като престои сместа, я сипвам в хартиени форми (имах тези от снимката), поръсвам с малко захар отгоре и пека на предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-40 мин.
Пробвам мъфините с клечка.
Испанските традиционни кексчета Магдаленас стават много пухкави и ухаят на масло.
