Начин на приготвяне
Сложете свински пържоли в купа заедно със соевия сос, солта и черния пипер. Оставете ги така за няколко часа.
Вземете гювеч с капак и сложете на дъното лук, който предварително сте обелили, измили и нарязали на колелца.
Подредете пържолите отгоре. Полейте със зехтина и бирата. Затворете с капака и сложете в студена фурна на 160 градуса.
Задушавайте пържолите 3-4 часа. Махнете капака и запечете за 10 минути. Извадете и сервирайте с предпочитаната от вас гарнитура готовите задушени вратни пържоли.
