Начин на приготвяне
В тенджера кипваме водата и прибавяме солта, шарлан и зехтин, соеви хапки (натрошени) и булгура.
Всичко заедно си завира, прибавяме и подправките - черен пипер, куркума кимион.
Добавяме и граха.
След като изври водата, бъркаме постоянно, да не се залепи булгурът на дъното на тенджерата.
Опитваме дали е готов /сварен/ булгурът в яхнията.
Накрая прибавяме пресен магданоз, за да се усети най-силно аромата му в булгур яхнията със соеви хапки и грах!
Чудно Вкусно!
