Начин на приготвяне
Слагам в малка тенджерка маслото, млякото, захарта и какаото и загрявам на котлона до пълното разтопяване.
Разбърквам добре сместа за кекса.
Разделям жълтъци и белтъци и разбивам белтъците на твърд сняг с 1 ч.л. захар.
Жълтъците прибавям в шоколадовата смес заедно с бакпулвера и брашното.
Всичко това смесвам с разбитите белтъци внимателно с шпатула.
Пека шоколадовия кекс на предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-40 мин.
Не препичайте шоколадовия кекс с ягоди и боровинки, за да не става сух.
