Начин на приготвяне
Сух хляб запечете леко във фурната. Извадете и оставете да изстине.
Нарежете го на средни парчета (не трябва да е на дребно, за да не се разкашка).
В тенджера загрейте олиото.
Обелете чесъна и го разрежете на по две части. Сложете го в тенджерата.
Запържете за кратко и добавете хляба, червения пипер, водата и солта. Варете 10 минути.
В купа разбийте яйцата. Добавете ги в чесновата супа и разбъркайте.
Варете още 2 минути и изключете.
Сервирайте мадридската чеснова супа топла!
