Начин на приготвяне
В купа изсипете 500 г от ръжено-пшеничната смес.
Направете кладенче и наливайте по-малко хладка водичка. Замесете тестото.
Използвайте бяло брашно за премесване, за да спре да лепне по ръцете.
В тавичка с хартия за печене сложете тестото и го намажете със зехтина.
Оставете да удвой обема си за около 40 мин.
След като е готово тестото, включете фурната на 180 градуса и запечете ръжения хляб за около 30 мин или до готовност.
Когато извадите от фурната хляба, напръскайте коричката с вода.
Увийте ръжено-пшеничното хлебче от готова смес в кърпа.
Да поседи така, докато изстине.
