Начин на приготвяне
В два литра подсолена вряща вода изсипете макароните и ги варете със супената лъжица олио 12-13 минути .
Изплакнете главата карфиол и изрежете необходимото количество китки от нея.
Отцедете готовите макарони с решетъчна лъжица в отделен съд и изсипете карфиолените китки в бульона на макароните. Варете 15 минути.
Добавете бучката масло.
Пасирайте и налейте прясното мляко и разбитото яйце при постоянно бъркане.
На всяка порция супа сложете от сварените макарони.
Поръсете с млян черен пипер.
Вкусна макаронена супа, която не бива да пропускате.
Ако не обичате карфиол, може да го замените с картофи, тиква или друг любим зеленчук в тази страхотна кремсупа!
