Начин на приготвяне
Яйцата за този пухкав кекс се разбиват заедно със захарта.
Към тях добавяме олиото и киселото мляко. Разбиваме съставките добре.
Смлените орехи добавяме към сместа и отново разбъркваме.
Тиквата се настъргва на ситно и след това добавяме и нея.
Към брашното се добавя бакпулверът, канелата и ванилиите.
Добавяме брашното по малко и бъркаме добре, за да не се образуват буци.
Печем тиквения кекс на 180 градуса за около 25 минути.
По желание накрая може да поръсим тиквен кекс с орехи и канела с пудра захар.
