Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното с щипка сол и щипка бакпулвер.
Добавете един жълтък, захарта, прясното мляко и нарязаното на парчета студено краве масло.
Ароматизирайте с настърганата кора на един портокал.
Замесете меко маслено тесто. Загънете измесеното тесто в парче найлон и приберете в хладилник за 2 часа. Колкото е по-студено, толкова по-добре се работи с него.
От картон си изрежете шаблонче на резанка. Разточете охладеното тесто на набрашнена повърхност на 3-4 мм.
С чаша изрежете кръгове, а след това ги разделете с изрязаното шаблонче на резанки, като направите отвори само на едната половинка.
Наредете резанките в тава застлана с хартия за печене.
Изпечете портокаловите бисквитки в предварително загрята на 180°C фурна за 8-10 мин.
Готовите сладки охладете на решетка, след което ги слепете с домашен портокалов мармалад или друг по ваш вкус.
Разкошни бисквитки портокалови резанки за хубави поводи :)
Да ви е сладко!
Коментари