Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта на пяна. Прибавя се ванилията и се разбърква отново.
Прясното мляко се налива постепенно към сместа за кекса.
Маслото разтопете на водна баня и прибавете към останалите продукти.
В отделен съд пресейте брашното, добавете маята и щипката сол. Смесете добре всички сухи съставки за козуначния кекс.
Малко по малко с лъжица изсипете в яйчената смес. Бъркайте до хомогенна смес.
Накрая прибавете и шепа стафиди.
Изсипете сместа във форма за кекс и изпечете на 180 градуса за около 50 минути.
По желание поръсете готовия козуначен кекс с пудра захар.
Лесен и вкусен козуначен кекс, на който всички ще се насладят!
