Начин на приготвяне
Първо си правим домашната майонеза. В мерителения съд на пасатора слагаме 130 мл олио и 1 яйце. Добавяме ¼ ч.л. лимонтозу и ¼ ч.л. сол и разбиваме.
Когато майонезата е готова, я покриваме (съда) с фолио и я слагаме в хладилника да стегне.
Сваряваме 1 ч.ч. звездички в тенджера с вода на котлона. Слагаме звездичките, след като водата заври, с щипка индийско орехче.
След като се сварят, но да не са прекалено разварени, ги сваляме от котлона. Прецеждаме ги с по голяма цедка, като ги мием със студена вода. Слагаме ги в купа.
Нарязваме на дребно киселите краставички и шунката, царевицата отцеждаме. Прехвърляме при звездичките, прибавяме вече охладената майонеза и цеденото мляко.
Объркваме всичко за нашата вкусна макаронена салата добре и подправяме с пипер и ако е необходимо - сол.
Поднасяме празничната макаронена салата със звездички върху листа от маруля, резени лимони и парчета шунка, украсяваме със магданоз и пресен лук!
