Начин на приготвяне
За тези хрупкави тиквички по гръцки на фурна тиквичките се измиват добре и се нарязват на шайби.
Осоляват се добре.
Намокрят се с вода, след това се потапят в брашно.
Пържат се в нагорещена мазнина около 170 -180 градуса, като всяка шайба, преди да се пусне в нагорещената мазнина, я потапяме отново във вода и след това в мазнината.
Печете тиквичките по гръцки до приятен загар.
За соса:
За соса за нашите панирани тиквички на фурна разбийте малко кисело мляко, добре разбито с малко сол, копър и нарязан на ситно чесън.
Коментари