Начин на приготвяне
1 ч.ч.= 220 мл
Всички продукти е добре да се със стайна температура.
В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията на пухкав крем.
Към тази смес прибавете олиото и киселото мляко, което предварително е смесено със содата.
Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
В друг съд пресейте брашното, какаото и бакпулвера.
Започнете да добавяте на части от сухата смес. Ще се получи доста гъста смес.
Обелете и нарежете ябълките на дребни кубчета.
Прибавете ги към кексовата смес заедно със стафидите.
Разбъркайте добре всичко и разсипете сместа в алуминиеви форми за мъфини на 2/3 от обема им.
Смелете орехите в блендер на едро.
Поръсете с тях кексчетата и ги сложете да се пекат в студена фурна, която включете на 160 градуса с вентилатор.
Печете какаовите кексчета с ябълки и стафиди около 30 минути, до суха клечка.
От тази смес направих 14 броя.
Да ви е сладко!
