Начин на приготвяне
Картофите се измиват добре и се варят в подсолена вода, докато омекнат.
Лукът се реже на ситно и се запържва в олиото, след което се прибавя каймата. Пържите около 5 мин.
Слагат се отцедените царевица и боб, подправките и доматеното пюре, и всичко се задушава около 20 мин.
Ако е необходимо се слагат още подправки на вкус. Картофите се нарязват на 2 през средата и се пълнят със сместа. Пълнените картофи са готови.
Картофите с кайма, боб и царевица са много вкусни.
