Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и млякото. Добавяме ситно нарязания лук и натрошеното сирене и разбъркваме.
Прибавят се подправките, които могат да варират като вид и количество според вкуса ви.
Вземаме два листа от корите за баница. В края по дължината слагаме с лъжица малко от сместа и навиваме на руло до средата.
Слагаме отново малко смес по дължината и навиваме корите до край.
Така се навиват по две кори за баница. Слагат се в тава и се нареждат като за вита баница.
Намазват се с разбит жълтък и по желание могат да се поръсят със семенца.
В случая за моята баница със сирене, лук и подправки съм използвала ленено семе.
Пече се на умерена фурна до придобиване на златист цвят.
