Начин на приготвяне
Яйцата, предварително оставени на стайна температура, се разбиват.
Прибавя се захарта и разбиването продължава, докато сместа се сгъсти.
Прибавят се брашното, разбитото масло, лимоновите корички и ромът.
От полученото тесто се изсипва до половината в формички за мъфини или кексови формички.
Слага се и малко от къпиновото сладко и се допълва със още малко от тестото за кексчетата.
Когато се приготвят формите, се поръсват с захарни цветни пръчици.
Вкусните великденски кексчета се пекат до зачервяване на умерена фурна за около 20-30 минути.
