Начин на приготвяне
Почистете гъбите. Измийте ги и ги оставете да се отцедят, даже леко ги подсушете със салфетка. Зарейте маслото и запържете пресните гъби цели или нарязани на едри парчета. Пържете до покафеняване.
Нарежете на много ситно бекона. Смесете го с галетата и пресования чесън и разбъркайте. С получената смес поръсете гъбите и пържете още около 1 минути на умерен огън. От време на време е добре да разбърквате ястието.
Свалете готовите гъби от котлона. Напръскайте с 1 с.л. лимонов сок, гарнирайте с резени лимон и поднесете още топло.
Коментари