Начин на приготвяне
Разтворете маята в прясното мляко.
Сложете брашното на кухненския плот. Сложете вътре всички съставки и замесете меко тесто.
Покрийте тестото за козунака с памучна кърпа и оставете на топло, докато утрои обема си.
Готовото тесто разточете на правоъгълен лист.
Намажете с фъстъченото масло и завийте на руло.
Поставете козуначеното руло в тавичка, застлана с хартия за печене, и оставете да втаса повторно.
Намажете с разбития жълтък, прясното мляко и олио.
Декорирайте козуначеното руло с фъстъчено масло по желание.
Печете в предварително загрята фурна на 170- 180 градуса до готовност.
Извадете и оставете пухкавото козуначено руло леко да изстине.
