Начин на приготвяне
Взимаме на една тенджера, вътре слагаме 1 литър мляко и слагаме на котлона да заври.
В друга малка купа разтваряме тарханата, може да е във формата на прах или каша, моят случай беше на каша.
Слагаме 4 лъжици от тарханата и с малко студена вода разтваряме тарханата добре да няма бучки вътре.
Бъркайки сипваме във врялото мляко и бъркаме добре млечната супа.
Сол по желание се слага, защото тарханата е достатъчно солена.
Отгоре загаряме малко масло с джоджен на и сервираме топло.
Дозата тархана може да се увеличи според това колко гъста искате млечната супа с тархана.
