Начин на приготвяне
Започвате с крема за нашия турски сладкиш.
Първо, слагате 700 мл прясно мляко в тенджера на котлона и като се постопли млякото, добавяте захарта и брашното, като постоянно бъркате.
После добавяте бялото нишесте и пак бъркате. Следват ванилиите и накрая течната сметана за торти.
Бъркате, докато се сгъсти, и го сваляте от котлона да изстине и разбърквате само от време на време.
За приготвянето на кокосовия сладкиш разбърквате яйцата и захарта с миксер. После добавяте брашно, разбърквате още малко и печете в умерена фурна до суха клечка.
Когато сладкишът е готов и изстинал, се дупчи с вилица и се залива навсякъде с прясно мляко (около 100 мл).
Следва да намажете сиропирания сладкиш с предварително изстиналия крем и да го оставите да стегне около час в хладилника.
Когато това стане, се поръсва обилно с кокосови стърготини и се прави украса от нар и шамфъстък.
Вашият празничен Булка сладкиш е готов!
Източник: Resul Merve - Кулинарна мрежа
