Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с необеления чесън и ориза.
Добавят се сол, бахар и девесил и оризът се прехвърля в тава.
Залива се с 4 чаши вода и се пече във фурната на 180 градуса.
Петнайсет минути преди оризът да е сготвен, се изваждат от фурната и към него се добавят доматеният сос, копърът и магданозът и мидите с черупките.
Тавата се завива с фолио, за да не изгорят мидите с ориз, и ястието се допича още 15 минути.
След като е готово ястието, най-апетитните миди с ориз се оставя за 10 минути завити във фолиото, преди да се сервира.
