Начин на приготвяне
Старият козунак и бананът се режат на тънко.
Яйцата се разбиват с прясното мляко. След това се прибавя и прясното мляко.
Във форма за кекс се изсипва захарта за карамела и 2 с.л. вода.
Слага се на котлона, докато получи приятен златист цвят.
След като е готов карамелът, формата за кекс се отстранява от котлона. Върху карамела се редят парчетата банан.
Отгоре се изсипва кремът и се реди козунак. Той трябва да покрие хубаво крема.
Парчетата козунак се притискат леко, за да попият от крема.
Крем карамелът с козунак се пече на 170 - 180 градуса, на водна баня за около 1 час.
След като е готов крем карамелът с банан и козунак, се оставя да изстине и се обръща.
