Начин на приготвяне
В купа се омесва каймата с нарязан пресен лук, чубрица, кимион и черен пипер на вкус.
Сварен нахут се отцежда, сипва се в каната на чопър и се смила на ситно, може да останат парченца да не ви тревожи, даже е по-добре.
Получената нахутена паста се смесва с каймата с едно малко яйце за спойка и се разбърква добре.
При нужда се добавя малко сол.
Оформят се кюфтенца, пържим в загрято олио от двете страни и изваждаме на салфетка.
Сервираме с пресни зеленчуци.
Вкусни и хранителни пържени кюфтенца с нахут и кайма! Добър апетит!
