Начин на приготвяне
Пресейте брашното и го сложете в подходящ съд за месене на ръка. Сложете маслото да се разтопи на котлона.
През това време намачкайте сиренето ситно.
Сиренето прибавете към брашното и разбъркайте, за да се смесят добре.
Започнете да прибавете на струйка разтопеното масло. Добавете две лъжици кисело мляко.
Започнете да месите, докато се получи средно меко тесто и гладко тесто.
Без изчакване поръсете брашно на гладка повърхност и разточете тестото, за да се получи пласт с дебелина около 3 мм.
След това изрежете малки кръгчета с малка чашка или шише.
Поставете хартия за печене в подходяща тава и подредете соленките.
Разбийте яйцето, намажете кръгчета и поръсете с лененото семе.
Печете на 160 градуса за 20 минути до получаване на леко покафеняване.
Хапвайте лесните соленки с ленено семе, като изстинат.
Коментари