Начин на приготвяне
Накиснете нахута за 24 часа с вода. Сменяйте водата на всеки 3-4 часа.
Нарежете лука, моркова и чесъна на дребно.
Задушете ги в тенджера с малко мазнина.
Добавете пилешката кайма.
Пържете, докато стане на трохи.
Добавете доматеното пюре, а след няколко минути и бирата.
Изчакайте да изври алкохолът и сложете подправките в яхнията.
Налейте малко вода, колкото да покрие продуктите.
Намалете котлона и варете до готовност на нахута.
Изключете и сервирайте, докато нахутът с пилешка кайма е топъл.
