Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладкиш с ягодки и кокос

Сладкиш с ягодки и кокос

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6689471
Сладкиш с ягодки и кокос
Снимка: Ася Заевска
1 / 4
28/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10
"Очарователно вкусен и лек сладкиш с ягоди и кокос - ще се влюбите"

Необходими Продукти

  • за блата
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 180 г
  • захар - 50 г
  • масло - 1 с.л. (меко)
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • за крема
  • заквасена сметана - 180 г
  • бял шоколад - 70 г
  • масло - 1 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • желатин - 10 г
  • ягоди - 150 г
  • лимонов сок - сок от 1/2
  • захар - 100 г
  • ванилия - 1 пакетче
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете ягодите и ги поръсете със 100 г захар. Добавете сока от 1/2 лимон и ванилията. Разбъркайте добре и ги приберете в хладилник.

Разбийте в купа яйцата, захарта, прясното мляко и маслото. Прибавете пресятото брашно и бакпулвера и отново разбийте.

Получената смес прехвърлете в намаслена и набрашнена форма за торта.

Печете в предварително загрята на 180°C фурна за 20 мин (проверете готовността с клечка за зъби или шишче).

Оставете готовия блат да изстине.

За крема загрейте маслото и захарта на котлон. Към тях добавете разтопения на водна баня шоколад. Снемете от огъня и добавете на тънка струя към предварително разбитата заквасена сметана.

Освободете блата от формата, обърнете го и го върнете отново в нея. Намажете равномерно крема и оставете в хладилник за 15-на минути.

Залейте желатина със 6 с.л. вода, оставете го да набъбне и го разтворете на водна баня.

Извадете ягодите от хладилника и добавете желатина към тях.

Разпределете върху кокосовия сладкиш.

Поръсете с кокосови стърготини и върнете сладкиша с ягодки и кокос в хладилника за още 30 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: