Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио или зехтин.
Измийте и подсушете месото и го нарежете на малки парченца и го овкусете с черен пипер и сол и го добавете при лука. Запържете месото и добавете виното и водата да покрият месото.
Варете около 10-15 минути на среден огън, докато бъркате периодично. След това добавете подправките и доматеното пюре.
Предварително разбъркайте захарта заедно с доматеното пюре.
След това размийте брашното, като колко брашно слагате, зависи от това колко искате да бъде гъст сосът.
Налейте още малко вода и гответе 10 минути. Кебапът може да сервирате заедно с чашка сварен ориз.
Виненият кебап със свинско е готов.
