Начин на приготвяне
Салатата измиваме много добре и прецеждаме в гевгир.
Краставичката я режем на средно големи парчета и ги слагаме в дълбока купа.
Салатата я накъсваме и я добавяме към краставичките. Копъра режем на ситно и също добавяме към зеленчуците.
Дресинга приготвяме в отделна малка купичка, като разбъркваме всички съставки добре и оставяме настрана.
Скаридите и калмарите овкусяваме със сол и черен пипер и в загрят тиган с малко мазнина ги готвим.
Готови са за 2-3 минути. През това време овкусяваме много леко салатата със сол, зехтин и много малко лимон и сервираме по чиниите.
Морските дарове сервираме по чиниите, отгоре с лъжица разпределяме от дресинга и поръсваме зелената салата с пармезан.
Желая добър апетит! Свежата салата със скариди, калмари и балсамико е готова.
Коментари