Начин на приготвяне
Кускуса сварете според указанието на опаковката. Ако след варенето ви остане вода, я излейте (при мен не остана).
Тиквичките нарежете, посолете и залейте със соевия сос. Оставете така за час. Сиренето, полейте с малко зехтин и поръсете с риган от двете страни.
Загрейте скарата и изчакайте да загрее хубаво. Изпечете тиквичките и сиренето от двете страни.
Сложете кускуса в чиния. Нарежете доматите и ги разпределете заедно с маслините отгоре.
Подредете тиквичките, сложете сиренето. Поръсете зеленчуковата салата с лучената трева, сол, зехтин и балсамов крем оцет.
Салатата с кускус, запечено сирене и тиквички е готова.
