Начин на приготвяне
Сложете захарта в касерола на котлона и я разтопете.
Махнете от котлона и налейте прясното мляко. Разклатете и върнете на котлона за секунди.
Отново махнете и така, докато карамелът се разтопи и се получи гъст карамелен сироп. Оставете настрани.
Разбийте сметаната с кондензираното мляко и ванилията на пухкав сметанов крем.
Прехвърлете я в пластмасова купа с капак. Излейте карамела отгоре, но без да разбърквате. Не трябва да се смесват напълно.
Затворете и оставете приготвения млечен сладолед в хладилника за една нощ.
Извадете и с помощта на лъжица за сладолед оформете топките домашен карамелен сладолед.
Поставете ги в купичка и сервирайте.
