Начин на приготвяне
Разбийте яйцата, олиото и ванилията със захарта. Прибавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата.
Постепенно добавете пресятото брашно, като успоредно с това месите.
Тестото трябва да се получи меко и гладко, по желание може да добавите и кора от лимон или портокал.
Разделете на топчета или разточете и изрежете форми, както направих аз.
Подредете в тава и поръсете с навлажнена захар.
Аз не мажа вкусните курабийки преди това с яйце, но ако искате, можете да го направите.
Печете домашните курабии за сутрешното кафе на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Източник: Хриси Мартинова - Кулинарна мрежа
