Начин на приготвяне
Разбивате яйцата със солта, добавяте надробеното сирене!
След това в кофичката с киселото мляко добавяте содата и бъркате, докато млякото започне да се надига и го изсипвате при яйцата, разбърквате и сместа за баницата ви е готова!
Намазнете хубаво тавата по дъното и страните ѝ!
Взимате един лист и го намачквате като хармоника - така с всички кори, докато тавата се напълни и корите свършат!
След това между всяко пространство слагате от сместа!
Ако ви е останала от сместа, а сте запълнили всички пространства, изсипете я отгоре - става още по-вкусно!
Отгоре залейте с малко олио и поръсете с малко сирене!
Печете вкусната баница в предварително загрята фурна на 180-200°С.
След като я изпечете, напръскайте баницата хармоника в малко вода и я завийте с кърпа!
А след като изстине, сами ще се убедите, че баницата на леля не е залепнала и буквално можете да я извадите цяла от тавата! :)
Семейството ми обожава тази баница!
