Начин на приготвяне
Измийте пилешките филенца и ги поръсете със солта, черния пипер и кърито.
Натрошете пилешкия бульон.
Натрийте хубаво подправките и ги оставете за половин час така.
Разбийте яйцето в една чиния, а в друга сложете галетата.
Изпържете в горещо олио от двете страни до приятна и златиста коричка.
Извадете върху кухненска хартия, за да поеме излишната мазнина от хрупкавите панирани хапки.
Сервирайте панираните пилешки филенца на тиган в подходяща чиния, докато са топли.
