Начин на приготвяне
Месото се измива и нарязва средно ситно.
Нарязва се лукът и се накълцва, прибавя се към месото.
Добавят се и подправките - червен и черен пипер, чубрица, сол, олио.
Разбърква се и се оставя за 1 час в хладилника да престои.
Добавя се 150 мл червено вино, пече се в предварително загрята фурна за 40 мин.
Сервира се с гарнитура по желание.
