Начин на приготвяне
Размразете тубите от калмари.
Изплакнете ги и отцедете от водата. Ако имат нужда от почистване, го направете. Премахнете роговите пластинки и външната ципа.
Нарежете калмарите на пръстени с ширина около 1.5-2 см.
Загрейте фурната до 200 градуса, подгответе голяма тава, която застелете с хартия за печене.
В купа разбъркайте яйцата, солта и черния пипер на вкус.
Изсипете брашно и галета в две отделни плитки чинии.
Редувайте всеки пръстен на калмари в брашно, потопете в яйце и потопете в галета.
Така процедирайте със всички панирани калмари и ги наредете в тавата за печене.
Печете вкусното мезе във фурната за 10 минути от всяка страна, докато се образува вкусна златиста коричка.
Имате уникални калмари пане по гръцки.
