Начин на приготвяне
Агнешките бутове се измиват и се осоляват добре от всички страни. Слагат се в тава с капак.
Поръсват се добре отгоре с червен пипер. Маслото се нарязва на едри парчета. Нарежда се върху месото. Полива се с виното.
Добавя се още малко водичка. И разбира се - печеното агнешко е най-вкусно, когато е бавно изпечено.
Фурната се загрява на 180°C. Тавата се слага във фурната.
Пече се около 3 часа. Преди да изкарате месото от фурната, се маха капакът, за да се запече месото.
И идва най-хубавата част на печеното агнешко бутче на бавен огън - консумацията.
А гарнирано със свежа салатка.. наслада за сетивата.
