Боб на фурна по гръцки

22/05/2020
"Пожелаваме добър апетит с този боб на фурна по гръцки "
Приготвяне40 мин.
Готвене80 мин.
Общо120 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
31 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 471
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена31

Необходими Съставки

  • боб - 500 г бял
  • пресен лук - 3 стръка
  • чесън - 2 бр. скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • зелени чушки - 1 бр.
  • домати - 1 голям
  • доматена паста - 2 с.л.
  • риган
  • зехтин - 80 мл
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • захар - 1 голяма щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се кисне за 1 нощ или 3 -4 часа. Залива се с вода и се вари за 40-50 минути до полуготвност.

Прецежда се и сипваме в подходяща тава за печене.

В дълбок тиган се загрява зехтин, задушва се нарязан лук и чесън.

После прибавяме нарязан на кубчета морков, чушка на ленти и след като се задушат и те, прибавяме домати и доматена паста.

Овкусяват се със сол, риган, малко захар, черен пипер и сипваме 1 ч.ч. вода.

Оставяме да заври и сипваме при боба.

Печем в загрята фурна 180°C, докато изври водата.

Опитвате дали бобът на фурна е сварен и при нужда се долива още малко вода.

Печем още малко боба на фурна по гръцки и готово.

Добър апетит!

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар