Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Свински карета в богата марината

Свински карета в богата марината

AneliaStefanovaAneliaStefanova
Иноватор
2692k7721k5
Свински карета в богата марината
Снимка: AneliaStefanova
1 / 2
25/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Тайната е в маринатата - или поне при тези свински каренца"

Необходими Продукти

  • свински карета - 1 кг
  • олио - 50 мл
  • ябълков оцет - 50 мл
  • ракия - 2 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • карамфил - 1 цветче
  • бахар - 1/2 ч.л.
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чесън на прах - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме маринатата, като смесваме олиото, оцета и подправките.

Свинските карета нареждаме в голяма тава на един ред и ги поливаме с приготвената марината.

Оставяме месото да се маринова 5-6 часа, като периодично обръщаме свинските пържоли, за да се овкусят и от двете страни.

Печем каретата на скара за кратко от всяка страна, за да останат сочни.

Поднесете свински карета в богата марината с гарнитура по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: