Начин на приготвяне
За домашната ракия от царевица ронваме си царевицата и я смиламе.
Получава се брашно, към което прибавяме водата и захарта в съотношение три към едно.
Слагаме маята.
Сместа шупва за два-три дин и веднага варим.
Вари се домашната ракия веднага, защото иначе ще прокисне.
Първото варене излиза патока, но при повторното тече само еликсир.
Коментари