Начин на приготвяне
Възваряваме прецедения зелев сок, към който добавяме толкова вода, че общо течността да бъде 1 литър, прибавяме нарязаното зеле, нарязаните на колелца колбаси, ким и варим до омекване.
Правим светла запръжка от маста и брашното, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме, поръсваме червен пипер, доливаме 200 г вода, разбъркваме, прибавяме сместа към зелето и варим зелевата супа. Накрая поставяме сметаната, доосоляваме и възваряваме зимната супа.
Супа от кисело зеле с колбаси - вкусна и полезна супа!
