Начин на приготвяне
В тиган с незалепващо покритие разтопяваме първо маслото.
Взимаме паничка и с помощта на бъркалка разбиваме яйцата. После слагаме разбитите яйца, подправени със сол и черен пипер в тигана.
След като се запече малко вкусният омлет, слагаме върху него настъргания кашкавал, гъбите нарязани на ситно и топеното сирене.
Прегъваме го като джоб и го пържим от двете страни за минутка - две.
За гарнитурата настъргваме моркова и зелето и ги мешаме.
Поръсваме омлета с топено сирене и гъби със ситно нарязан копър и поднасяме.
Да ви е сладко!
