Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита-Пица 2 в 1

Пита-Пица 2 в 1

BirgulBirgul
Чирак
716111802721
Пита-Пица 2 в 1
Снимка: Birgul
1 / 4
10/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
12
"Пухкава пита-пица за цялото семейство"

Необходими Продукти

  • вода - 2 ч.ч. хладка
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • суха мая - 1 пакет
  • олио - 100 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • белтъци - 1 бр.
  • брашно - 6 ч.ч.
  • За плънката
  • кашкавал
  • сирене
  • маслини
  • луканка
  • червени чушки
  • За намазване
  • доматен концентрат - 1 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо, в купа смесих продуктите за тестото: водата, прясното мляко, сухата мая, захарта и олиото и разбърках, докато се разтопиха маята и захарта.

И след това добавих белтъка, солта и пресятото брашно и омесих до меко тесто.

След като го омесих, го загънах със стреч фолио и го оставих да втаса на топло.

Като втаса тестото, го разделих на две части, като едната топка от тестото трябва да е по-малка. А другата топка трябва да е по-голяма. Разстила се върху тава, намазана с олио.

След това в шола смесих всички продукти: доматения концентрат, олиото, черния пипер и чубрицата и следователно разбърках добре и намазах върху блата.

Поръсих домашната питка с настъргания кашкавал.

От второто по малко тесто направих топки, големи колкото мандарина.

При мен се получиха общо 12 топки тесто.

Аз сложих във всяка топка за плънка: кубчетата кашкавал, сиренето и маслините.

Топките ги наредих върху тестото и ги намазвах с разбития жълтък.

А за финал на нашата пита-пица наредих по средата продуктите за плънката: луканковия салам, нарязаната на тънко червена чушка и маслините.

Пекох пита-пица 2 в 1 на 180 градуса в предварително загрята фурна до суха клечка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: