Начин на приготвяне
Нарежете франзелата на дълги филии. Поръсете всяка със струйка зехтин.
Наредете филиите в тава, застлана с хартия за печене.
Сложете в загрята на 200°C фурна и изпечете за 5 мин. Извадете тавата от фурната.
Върху всяка филия сложете по парче моцарела и една рибка. Поръсете с анасонови семенца.
Върнете отново тавата във фурната само за няколко минути, докато моцарелата се разтопи леко.
Извадете приготвените кростини и наредете в подходяща чиния.
Поднесете кростините с аншоа и моцарела с чаша бяло вино!
Чудесен аперитив!
Да ви е сладко!
